Wyno Zwanenburg namens FoodNL: “Dankzij de Nederlandse innovatiedrang staat onze sector wereldwijd op de kaart – die moet dus overeind blijven. Maar: er moet wel een kritische massa zijn om innovaties te omarmen.
Wyno ziet helaas te vaak duurzame initiatieven sneuvelen omdat er geen markt voor is. Hij pleit dan ook voor factbased innovaties: "Begin pas iets als je weet dat consumenten bereid zijn hun portemonnee ervoor te trekken.” Voor FoodNL gaat Wyno vaak de grens over, vooral in Brussel. Wat hij precies doet voor FoodNL? Dat lees je in het interview met Wyno in het Vakblad Voedingsindustrie.
Klik hier voor het interview in het NL
Click here for the English version